ชุดทดสอบแถบอะฟลาทอกซิน M1

ชุดทดสอบอะฟลาทอกซิน M1 (นม) คือวิธีวิเคราะห์ทางอิมมูโนแอสเสย์แบบแข่งขันสำหรับการตรวจจับการตกค้างของอะฟลาทอกซิน M1 ในนมแบบกึ่ง-เชิงปริมาณ

ตัวอย่าง: น้ำนมดิบ นมสเตอริไลซ์ และนมผงทั้งตัว

ตัด-: 0.5ppb

อะฟลาทอกซิน M1 เป็นสารประกอบทางเคมีของกลุ่มอะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นกลุ่มของสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus - Aspergillus flavus สามสายพันธุ์ Aspergillus parasiticus และเชื้อรา Aspergillus nomius - ที่หายาก ซึ่งปนเปื้อนพืชและผลิตภัณฑ์จากพืช

Aspergillus flavus ผลิตอะฟลาทอกซินชนิด B- เท่านั้น อะฟลาทอกซิน M1 เป็นสารไฮดรอกซิเลตของอะฟลาทอกซิน B1 และสามารถพบได้ในนมหรือผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากปศุสัตว์ที่กินอาหารที่มีการปนเปื้อน ศักยภาพในการก่อมะเร็งของอะฟลาทอกซิน M1 ในสายพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนนั้นน้อยกว่าอะฟลาทอกซิน B1 ประมาณหนึ่งลำดับความสำคัญ โดยปกติแล้ว อะฟลาทอกซิน M1 ถือเป็นการล้างพิษโดย-ผลิตภัณฑ์ของอะฟลาทอกซิน B1 แหล่งที่มาหลักของอะฟลาทอกซินในอาหารสัตว์ ได้แก่ ถั่วลิสง อาหารป่น ข้าวโพด และเมล็ดฝ้าย